Seit 1953 begeistern wir unsere Kunden in Falkensee mit handwerklich gefertigten Backwaren und Torten von höchster Qualität. Heute führt bereits die dritte Generation unser Familienunternehmen und verbindet Tradition mit kreativen Ideen.
Ein besonderes Merkmal unserer Backkunst ist der aufwendig hergestellte 3-Stufen-Sauerteig. Er sorgt nicht nur für ein einzigartiges Aroma, sondern auch für eine besonders gute Bekömmlichkeit. Wir setzen auf beste Zutaten und sorgfältige Verarbeitung, um unseren Kunden stets höchsten Genuss zu bieten.
Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl: von knusprigen Brötchen und herzhaftem Brot über feine Kuchen und Gebäck bis hin zu kunstvoll gestalteten Torten für jeden Anlass. Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein süßer Genussmoment – bei uns finden Sie das perfekte Highlight.
Besuchen Sie unser gemütliches Café und überzeugen Sie sich von Qualitätt und Vielfalt unserer Backwaren. Unser herzliches Team berät Sie gerne und erfüllt individuelle Wünsche mit Liebe zum Detail. Erleben Sie die Welt der Backkunst in der Bäckerei & Konditorei Ziehm – wir freuen uns auf Sie!
In unserer Backstube beginnen wir bereits um 23 Uhr mit der Zubereitung unserer Backwaren. Jeden Tag backen wir frische Brötchen, Brot, Kuchen und Gebäck, um unseren Kunden höchste Qualität und Frische zu bieten. Besuchen Sie uns in Falkensee und lassen Sie sich von unseren täglich frisch gebackenen Köstlichkeiten verwöhnen.
Unser aufwendiger 3-Stufen Sauerteig ist nicht nur ein traditionelles Handwerk, sondern auch ein Geschmackserlebnis für unsere Kunden. Die sorgfältige Herstellung über 18 Stunden sorgt nicht nur für eine besonders bekömmliche und gut verträgliche Brotqualität, sondern auch für eine lange Haltbarkeit und Frische der Produkte. Die langsame Fermentation des Sauerteigs verbessert die Verdaulichkeit und Nährstoffaufnahme, während der einzigartige Geschmack und die rustikale Kruste jedes unserer Brote zu einem wahren Genuss machen. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack unserer mit 3-Stufen Sauerteig hergestellten Brote in der Bäckerei & Konditorei Ziehm in Falkensee.
In unserer Konditorei finden Sie leckere Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass. Unsere Konditoren zaubern mit Liebe und Kreativität süße Köstlichkeiten, ob individuell verzierte Torten oder verschiedene Kuchen - bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserer Vielfalt verführen.
Unser Sauerteigbrot in der Bäckerei Ziehm aus Falkensee ist ein echtes Meisterwerk. Wir verwenden nur die besten Zutaten und traditionelle Handwerkskunst, um ein Brot zu backen, das nicht nur unglaublich aromatisch ist, sondern auch voller Geschmack und Textur steckt. Unser Sauerteig wird sorgfältig gepflegt und entwickelt, um einen unverwechselbaren Geschmack und eine perfekte Kruste zu gewährleisten.
Jeder Bissen unseres Sauerteigbrots ist ein Genuss – knusprig von außen, herrlich weich von innen und mit einem unverkennbaren Hauch von Säure, der die Geschmacksknospen tanzen lässt. Probieren Sie unser Sauerteigbrot und erleben Sie die wahre Handwerkskunst und den Geschmack, den nur Zeit und Geduld bieten können. Willkommen zu einem Brot, das nicht nur Nahrung, sondern auch Freude bietet.
Achim H.
Unser Handwerksbetrieb besteht seit 1953 in Falkensee. Noch heute fertigen wir unsere Backwaren traditionell und in liebevoller Handarbeit. Dabei setzen wir ausschließlich auf beste Zutaten von sorgfältig ausgewählten, uns vertrauten Zulieferern.
Jedes unserer Produkte wird mit höchster Sorgfalt und Hingabe hergestellt. Unser Brotteig erhält die nötige Reifezeit, um beste Qualität, herausragenden Geschmack und optimale Verträglichkeit zu gewährleisten. Dieser Prozess ist aufwendiger als industrielle Produktion, doch meine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk, der Stolz auf mein Team und das Bedürfnis, unseren Kunden nur das Beste zu bieten, machen diesen Weg für uns selbstverständlich.